Сырое кукурузное масло (нерафинированное) производится в результате двухступенчатого прессования кукурузных зародышей. Полученное масло очищают от крупных и мелких частиц и затем фильтруют. Сырое кукурузное масло — это натуральный продукт, он имеет естественный аромат и золотистый цвет.
Кукурузное масло легко усваивается организмом, насыщенное витаминами, может снижать холестерин в крови, поэтому имеет широкое применение в кулинарии и пищевой промышленности. Масло используют для жарки и заправки салатов, в изготовлении маргаринов, майонеза, соусов, как ингредиент для хлебобулочных изделий и чипсов.